subota, 3. svibnja 2014.

Toplo hladna salata s piletinom i povrćem i Rudolp von Veen u Zagrebu

Ovo nam je jedan od omiljenih ručaka koji do sad još nikako nisam uspijevala poslikati i staviti recept na blog... S obzirom da je u tijeku natječaj upoznaj Rudolpha i pravila natječaja su takva da jelo koje prijavljujete ne smije biti pripremano u pećnici i priprema mora biti max 30 minuta onda je konačno došao red i da se ovo brzo jelo pofotka...

dakle... Toplo hladna salata s piletinom i povrčem... 



Recept:

Potrebni sastojci:
-zelena salata
-radić
-4 kom šampinjona narezanog na tanke listiće
-korijen celera narezan na tanke prutiće
-1 tikvica narezana na tanke šnite
-1 paprika narezana na tanke prutiće
-1 komad bijelog pilečeg mesa
-2 šnite kruha
Za dressing:
-3 žlice majoneze
-pola čašice kiselog vrhnja
-pola čašice jogurta
-2 naribana režnja češnjaka
-2 naribana kisela krastavca
-malo parmezana ili sira grana padano (u komadu)
i naravno:
-sol
-papar
-češnjak u prahu
-mljevena crvena paprika
-ulje
Opis pripreme jela: 
Piletinu posolimo, popaprimo, začinimo mljevenom crvenom paprikom, pouljimo i stavimo peći.
Za to vrijeme narežemo svo povrće, začinimo istim začinima kao piletinu i također stavimo peći na tavicu. Prvo stavimo celer za minutu dvije papriku te nakon toga tikvice.
Šnite kruha narežemo na kockice, pouljimo, posolimo i začinimo čenjakom u prahu. Također kratko popržimo na tavi.
Sve sastojke za dressing izmiješamo i posolimo te popaprimo.
Zelenu salatu i radić narežemo na manje komade, dodamo pečeno povrće, pečenu piletinu narezanu na trakice, krutone od kruha i dressing i sve dobro izmiješamo.(nekoliko trakica piletine i krutona ostavimo za staviti na vrh jela)
Opis serviranja jela: Serviramo u velikom tanjuru za posluživanje ili simpatičnom pekaču.

Po želji može se narezati (točnije oguliti) nekoliko listića tvrdog sira na vrh.
Vrijeme potrebno za pripremu jela: 30






2 komentara:

  1. Sviđa mi se što se i kruh ubaci u jelo. Zanimljiv način, sigurno je super okus tako pomijesan sa češnjakom. recepti za kruh

    OdgovoriIzbriši
  2. Jesi li upoznala Rudolfa? Osvojila finale? Daj malo fotkica za nas kojima je to daleko....Hvala!

    OdgovoriIzbriši

Volim čitati sve vaše komentare i konstruktivne kritike... dajte si oduška :)